Vous êtes un professionnel du vin ?
Découvrez les services et travaux proposés par Aquitaine Vidange Rapide.
Installé au cœur de la région viticole de Lussac Saint Émilion, les clients historiques d’AQUITAINE VIDANGE RAPIDE sont naturellement les châteaux, les coopératives vinicoles et viticoles, les viticulteurs, les caves et les professionnels œuvrant autour du vin et de la vigne.
Nous collectons sur la zone : Blaye, Saint-Émilion, Médoc.
Ces professionnels ont l’interdiction de rejeter les effluents vinicoles dans le milieu naturel et l’obligation de traitement de ces effluents. Ces règles sont énoncées dans deux lois françaises :
- Loi n°76-663 du 19 juillet 1976 modifiée sur les Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE) (Loi complétée par l’Arrêté du 2 février 1998).
L’activité vinicole est régie par cette réglementation qui classe les établissements en fonction de leur capacité de vinification :
> Capacité > 500hl/an mais < 20 000 hl/ : établissements soumis à « Déclaration »
> Capacité > 20 000hl/an : établissements soumis à « Autorisation ».
- Loi n°2006-1772 du 30 décembre 2006 sur l’Eau et les Milieux Aquatiques. (LEMA qui étend l’obligation de traitement des effluents à tous les établissements quelle que soit leur capacité de production)
AQUITAINE VIDANGE RAPIDE peut collecter les effluents vinicoles de toute la Gironde et de Dordogne et les envoyer en traitement spécialisé au CTMV.
Les effluents vinicoles sont les eaux de lavage issues des chais et notamment:
- Eaux de lavage des machines à vendanger
- Eaux de lavage de tout le matériel de réception (conquêts, égrappoirs, fouloirs, presses, pompes)
- Eaux de lavage des cuves et cuvons, à toute période de l’année (réception, écoulage, soutirage)
- Eaux de lavage des filtres
- Eaux de lavage de sols du chai
- Matières grossières (rafles, grains)
Centre de Traitement des Matières Vinicoles
AVR collecte également les effluents phytosanitaires.
Les effluents phytosanitaires proviennent plus directement de la vigne et de ses traitements. Ces effluents sont alors envoyés vers des centres de traitement agréés.
Eaux claires (eaux pluviales, eaux de refroidissement)
Matières grossières (rafles, grains)
Eaux de lavage des machines de traitement de la vigne contenant des produits
phytosanitaires
Dans le cadre de cette prestation, AQUITAINE VIDANGE RAPIDE n’est pas en mesure de collecter :
- Saignées de cuves
- Eaux vannes (sanitaire)
- Terres de filtration liées aux produits de collages associés
Dans une démarche de suivi de déchets, un bon de réception est émis pour chaque dépotage afin que le viticulteur atteste de la destination finale et du traitement des effluents en centre agréé.
SERVICES & TRAVAUX PROPOSÉS
Collecte des effluents vinicoles et viticoles
Traitement des effluents vinicoles par le CTMV
ÉQUIPEMENTS PRINCIPAUX CONCERNÉS
Contenants vinicoles
